- новости meatinfo.ru

Регион

На подмосковной ферме М2 обрабатывают до 5 тонн молока в сутки, выпускают 300 видов мясной продукции и проводят экскурсии

07 окт 2024, 09:31 289

В Подмосковье действует органическое фермерское хозяйство М2, выпускающее натуральные продукты из сырья собственного производства. Ферма активно развивает агротуризм и приглашает на увлекательные экскурсии, где можно познакомиться с ее обитателями, увидеть процесс производства, продегустировать продукцию, посетить винный погреб, а также предлагает домики для проживания, передает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области уточняют, что на территории хозяйства функционируют молочный цех с возможностью обработать до 5 тонн молока в сутки, и лаборатория, где каждая партия проходит проверку качества. В ассортименте есть молоко с низким содержанием жира, жирностью 3,2% – 4%, топленое, козье и овечье, кисломолочные продукты, термостатные йогурты и сырная линейка. Мясной цех выпускает почти 300 видов продукции из 7 вариантов охлажденного мяса, включая колбасныеизделия и мясные деликатесы.

Кроме этого, органическое фермерское хозяйство М2 изготавливает натуральные джемы, соленья, а также полезные органические чипсы из фруктов и овощей с собственных грядок. Предлагаются и прохладительные напитки собственного производства. Хозяйство находится в деревне Шульгино Волоколамского округа и является многократным победителем отраслевой премии Совета Федерации за развитие органического производства в стране.

Источник: dairynews.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться