1. Лобаш говяжий – представляет собой участок шкуры снятой с головы КРС.
2. Размер лобаша составляет приблизительно, 1000мм х 400мм.
3. Срез лобаша производится от места выроста рогов и ушей, не захватывая их, до середины морды КРС, не доходя до линии носа 50 – 70 мм.
4. Лобаш говяжий должен быть без бактериологических, гнилостных пороков и навала (навоз). Сход волосяного покрова – недопустим.
5. Цвет мездры лобаш говяжий (толстого) от серо-коричневого до жёлто-розового.
6. Поставляется в замороженном виде, в брикетах (не более 20 кг) транспортировка на паллетах.
Закупаем шкуры КРС 1-4 сорт для переработки в белок
Партия от 10 тонн
Расчет по БРУТТО. Безнал. Меркурий
Закупаем субпродукты:
Жир пищевой внутренний
Жилка говяжья мягкая.
