В Московской лаборатории обнаружено превышение остатков ивермектина в говядине

Регион

В Московской лаборатории обнаружено превышение остатков ивермектина в говядине

24 мар 2025, 10:02 186

19 марта 2025 года в московской референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРСП», подведомственной Россельхознадзору, было выявлено превышение допустимого уровня остаточного содержания макроциклических лактонов, в частности, ивермектина, в пробах замороженной говядины. Исследование проводилось на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которым наличие данного антибиотика в продукции является недопустимым.

Полученные результаты были внесены в автоматизированную систему ветеринарии «Веста». Для анализа остатков макроциклических лактонов применялся метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). К этой группе веществ, помимо ивермектина, относятся эприномектин, моксидектин, эмамектин, абамектин и дорамекти, которые используются в ветеринарии как антипаразитические препараты. При высоких дозах макроциклические лактоны могут проходить через гематоэнцефалический барьер и вызывать токсические эффекты, которые в тяжелых случаях могут привести к летальному исходу.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться