Выпуск говядины в парном весе в РФ сократился на 16,9%

02 ноября 2011, 17:11
За 2010 год поголовье крупного рогатого скота (КРС) в России сократилось на 3,4%. Общую тенденцию к сокращению поголовья, которая наблюдалась уже в течение многих лет, усилили такие негативные факторы как аномально жаркое лето, рост цен на корма и, как следствие, значительное удорожание содержания скота. Однако на фоне сокращения общего поголовья, численность крупного рогатого скота мясного стада в сельскохозяйственных организациях выросла в 2010 году на 12,2%.

Согласно данным маркетингового исследования мирового и российского рынка говядины, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), производство КРС на убой в России в 2010 г. сократилось на 0,76%. Производство парной говядины сократилось более значительно - минус 16,9% к уровню предшествующего года. При этом за период с января по июнь 2011 года в РФ было произведено на 8,1% меньше говядины в парном весе, чем за аналогичный период 2010 года. Таким образом, отрицательная динамика производства данного вида продукции, которая началась в 2006 г., продолжается.

Что касается географии производства в разрезе регионов, то первое место по производству говядины в парном весе занимает Московская область, больше всего мяса КРС в убойном весе производят в Республике Башкортостан. Следует отметить, что в динамике соотношение мяса в парном и убойном весе меняется. Так, в 2005 г. около 18% мяса крупного рогатого скота в убойном весе шло на парное мясо, а в 2010 году всего 11,6%.
Источник: РБК

Также в разделе:

Россельхознадзор задержал в Подмосковье 2,5 тонны французских консервов из мяса птицы...

"Черкизово" построит мясоперерабатывающий завод за 6 млрд руб в Московской области...

Московская область: В Балашихе используют эффективные методы выращивания кондиционной куриной продукции...

Московская область: Проблема с клинскими свинофермами получила неожиданный поворот...

Московская область: Об ухудшении эпизоотической обстановки по оспе овец и коз и заразному узелковому (нодулярному) дерматиту крупного рогатого скота...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Беларуси выпуск свинины в сентябре увеличился до 14,3 тыс. тонн,выпуск говядины вырос до 15,8 тыс. тонн
5 ноября 2014, 12:10
В Беларуси выпуск свинины увеличился до 14,3 тыс. тонн в сентябре против 13,8 тыс. тонн в августе. В январе-сентябре производство свинины составило 127,5 тыс. тонн. Об этом сообщил Национальный статистический комитет Республики Беларусь. По сравнению...
В Беларуси выпуск говядины в июне сократился
5 августа 2014, 15:23
В Беларуси выпуск говядины сократился до 14,7 тыс. тонн в июне против 14,9 тыс. тонн в мае. В январе-июне производство говядины составило 97,2 тыс. тонн. Об этом сообщил Национальный статистический комитет Республики Беларусь. По сравнению с июнем...
Выпуск говядины в июне сократился до 13 тыс. тонн
25 июля 2014, 11:51
В России выпуск говядины сократился до 13 тыс. тонн в июне против 13,8 тыс. тонн в мае. По сравнению с июнем 2013 года производство говядины сократился на 5,6% или на 0,8 тыс. тонн. Об этом сообщила Федеральная служба государственной статистики. В январе-июне производство говядины составило...


 

Горячее предложение