Россельхознадзор обнаружил опасную курятину в Подмосковье

19 июля 2017, 11:40

Россельхознадзор обнаружил опасное мясо птицы в ООО "Фреш маркет" (Солнечногорский район Московской области), которое занимается розничной торговлей пищевыми продуктами в неспециализированных магазинах.

Россельхознадзор, мясо птицы, Фреш маркет

Как сообщает служба, в ходе лабораторных исследований пробы мяса бройлера, произведенного ООО "Белгранкорм" (Белгородская область), обнаружено превышение норматива по метаболитам нитрофуранов. Лабораторные исследования проводилось в ФГБУ "Всероссийский центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов" (ФГБУ "ВГНКИ").

Россельхознадзор поясняет, что нитрофураны являются антибактериальными препаратами широкого спектра действия, часто используются в ветеринарной практике. Зачастую они также применяются как стимуляторы роста в свиноводстве, птицеводстве и при разведении рыбы. Однако многолетние исследования на подопытных животных выявили канцерогенные и мутагенные свойства как нитрофуранов, так и их метаболитов, говорится в сообщении.

"Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают гепатотоксичным действием. Они термостабильны и сохраняются в продуктах после кулинарной обработки", - поясняет служба.

За выявленные нарушения Россельхознадзор наложил на ООО "Фреш маркет" штраф на сумму 300 тыс. рублей.

 

 

Источник: interfax-russia.ru

Также в разделе:

Московская область: поголовье свиней увеличилось на 79% за последние 10 лет...

Подмосковные власти понизили лимит добычи косули...

Поголовье КРС в Подмосковье снизилось на 2,6% в августе 2018 года...

В Минсельхозпроде Подмосковья состоялась встреча экспертной комиссии по племенному животноводству...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Европейскую птицу не пропустили в Узбекистан
29 марта 2018, 11:36
В ППУ «Красная Горка» Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям запрещен транзит через территорию Российской Федерации замороженого мяса курицы механической обвалки происхождения Латвийской Республики.Данный груз весом 20 тонн направлялся в Республику...
Россельхознадзор со 2 марта ограничил поставки с двух белорусских предприятий
1 марта 2018, 09:43
Россельхознадзор со 2 марта временно ограничил поставки с белорусского предприятия «Молоко», сообщает пресс-служба ведомства. «28 февраля повторно выявлены остатки лекарственных средств – антгельминтиков (альбендозол сульфон) (два случая), а также первично выявлен...
В Красноярске арестовали 4,3 тонны мороженых бройлеров
19 февраля 2018, 15:21
В Красноярске приостановлен оборот крупной партии мороженого птичьего мяса. 4,3 тонны продукции ввезли в город по железной дороге из Санкт-Петербурга. Проверка Россельхознадзора выявила, что дата производства филе бройлеров на маркировке не совпадает с данными ветеринарного...


 

Цены на мясо птицы оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса птицы оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса птицы оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение