Подмосковье удвоит поголовье мясного скота к 2020 году

06 октября 2015, 21:49

Московская область решает важную государственную задачу, развивая животноводство.

Подмосковье удвоит поголовье мясного скота к 2020 году

Повысить самообеспеченность региона мясными и молочными продуктами поможет Всероссийская сельскохозяйственная перепись в 2016 году.

Без импорта

В числе амбициозных задач региона – наращивание к 2020 году производства молока с 640 тыс. тонн до 1 млн тонн в год, увеличение поголовья мясного скота более чем в два раза – до 12 тыс. голов, увеличение производства мяса птицы со 167 тыс. тонн до 270 тыс. тонн в год, а свинины – с 46 тыс. тонн до 80 тыс. тонн в год.

Развитие производства мяса и молочных продуктов в Подмосковье позволит повысить самообеспеченность региона и снизить зависимость страны от импортных поставок продовольствия. А это – задача государственного уровня.

По данным Росстата, в первом полугодии 2015 года по сравнению с первым полугодием 2014 года импорт мяса в России снизился по всем показателям. Но если по птице и свинине он упал значительно – на 52% и 44% соответственно, то по свежему мясу крупного рогатого скота – не существенно – всего на 12%. Такие же разные показатели наблюдается и по снижению импорта молочной продукции. Импортного молока в нашу страну стали завозить меньше на 29%, сыров и творога – на 46%, а вот импорт сливочного масла снизился на 23%, а сгущенного молока – на 19%.

Производство основных товаров мясо-молочной продукции в стране растет, курятины и свинины – значительно, говядины – не так быстро, как хотелось бы. Производство сыров тоже растет, а вот производство сухого молока и сливок – даже несколько упало. В целом поголовье сельхозживотных увеличивается, но прирост именно крупного рогатого скота – на грани статистической погрешности.

На рельсах прогресса

На днях ученые, аграрии и статистики собрались в Подольском районе, чтобы обсудить способы наращивания импортозамещения продукции животноводства в нашей стране и регионах.

– Импорт мяса – это не зло, а вынужденная мера, чтобы обеспечить спрос населения, – заявил Владимир Чинаров, доктор экономических наук, заведующий лабораторией экономики и организации животноводства ВНИИ животноводства. – Радует, что потребление россиянами мяса растет. Если в 2008 году среднестатистический житель нашей страны в год съедал 64,3 кг мяса, то в 2014-м – уже 71,3 кг при норме 73 кг.

Однако в России на сегодняшний день не производится столько мяса, сколько съедается. По данным 2014 года, самообеспеченность страны мясом была 84,8%. Причем самообеспеченность свининой у нас высока – 137%, бараниной тоже – 142%, зато птицей – 92,5%, а говядиной – 43%. В целом же, как констатировал Владимир Чинаров, отечественное мясное животноводство встало на рельсы прогресса.

– В стране по-прежнему хорошая племенная база, однако ценовой паритет ориентирован больше на торговлю, нежели на производителя, поэтому заниматься животноводством в настоящее время не выгодно, – отметил Николай Стрекозов, академик РАН, доктор с.-х. наук, заместитель директора ВНИИ животноводства. – Необходимо на государственном уровне вести квотирование хотя бы молока по регионам – чтобы помогать отстающим территориям и грамотно распределять избыток у других. Отсутствие же такого планирования не приведет к полному замещению импорта.

Еще одним решением этой проблемы могла бы стать более существенная поддержка личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств – они в последнее время показывают высокие темпы роста.

– Более 50% молока и мяса в России производится в личных подсобных хозяйствах, и если крупные сельхозорганизации в последние два года снизили поголовье КРС, то личные подсобные хозяйства – нарастили, – заявила Ольга Башмачникова, заместитель исполнительного директора Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельхозкооперативов. – Надо объединять эти хозяйства в кооперативы, стимулировать их производство субсидиями от государства.

Объективно и масштабно

Чтобы разработать программы, принять эффективные решения, содействующие развитию животноводческой сферы, нужно четко знать состояние отрасли. Объективную и полную картину положения дел на селе, в аграрном секторе экономики может дать только полное статистическое исследование.

Всероссийская сельскохозяйственная перепись будет проводиться в следующем году с 1 июля по 15 августа. Но работы по ее подготовке начались еще в 2013 году. Последний раз такая перепись проводилась в 2006 году. И она особенно актуальна сейчас, когда в сельском хозяйстве происходят существенные структурные изменения, развивается малое предпринимательство, изменяются природно-климатические и финансово-экономические условия.

– Полную картину состояния животноводства может дать только сельхозперепись, во время которой будут обследованы все категории хозяйств, – заявила Наталья Егорова, заместитель руководителя Мособлстата. – В текущем, ежемесячном режиме Мособлстат наблюдает только крупный, средний и малый бизнес, личные подсобные хозяйства – только на выборочных обследованиях, и выборка эта незначительная – менее 1 %.

Сельскохозяйственная перепись затронет сельхозорганизации, крестьянско-фермерские хозяйства, индивидуальных предпринимателей, личные подсобные хозяйства и некоммерческие объединения. Будут учитываться виды их экономической деятельности, трудовые и земельные ресурсы, поголовье сельхозживотных, реализация продукции, наличие сельхозтехники, обеспеченность объектами инфраструктуры, применение современных технологий, получение кредитных средств и государственных субсидий.

Источник: mosregtoday.ru

Также в разделе:

Почти 3 тонны мяса из Италии и Швейцарии задержали в Подмосковье из‑за ошибки в документах...

Поголовье крупного рогатого скота в Подмосковье в августе 2017 года снизилось на 2,1%...

Четыре отечественных сельхозкомпании инвестируют в Подмосковье 5,65 млрд рублей...

Подмосковный Россельхознадзор приостановил оформление более 23 т замороженного мяса из Аргентины...

Колбаса без вредных добавок от фермеров Подмосковья появилась в розничных магазинах...

Московская область: Россельхознадзор оштрафовал мясоперерабатывающий завод Подольска...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Тюменская область: Тобольские аграрии делают ставку на мясо
7 июня 2017, 01:10
Аграрии Тобольского района делают ставки на развитие чистопородного скота мясного направления.  Общее поголовье восьми предприятий, занимающихся мясным животноводством, насчитывает 914 парнокопытных. На реализацию животноводы сдали 27 тонн мяса, что выше аналогичного периода прошлого...
В Госдуму внесен законопроект о передаче в лизинг поголовья скота мясных пород
1 июня 2017, 08:52
Предлагаются изменения в правовые и организационно-экономические особенности лизинга в части обеспечения роста поголовья специализированного мясного крупного рогатого скота. Законопроект о передаче в лизинг маточного поголовья скота мясных пород внесен в Госдуму. Соответствующий документ...
Татарстан: ведется работа по увеличению поголовья КРС мясного направления продуктивности
13 марта 2017, 09:57
На потребительском рынке говядины в России основную долю занимает мясо крупного рогатого скота молочного направления продуктивности, отмечают специалисты ГКУ «ГГСХ управление племенным делом в животноводстве Минсельхозпрода РТ». Жители европейских и североамериканских стран, в свою...


 

Горячее предложение